1、原料：土豆2个，胡萝卜半个，青椒1个；辅料：盐5克，白醋5克，花椒少许。
2、土豆切丝，胡萝卜切丝，泡在水里放少许醋，青椒切丝。
3、锅内放少许油，小炸花椒，有香味，取出花椒。
4、放入盐5克。
5、倒入三丝小炒片刻，放入白醋即可。
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