散装没有清洗的红枣放在阴凉干燥通风的地方，一般10个月没问题，放在冷库一两年没问题。袋装的一般都是6-10个月，夏天也就是2-3个月，打开袋子的最好在一个月内吃完，因为和其他东西放在一起容易串味。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
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