蒲公英具有清热解毒，利湿去黄，消痛散结的功效。
蒲公英瘦肉汤的做法：
主料：鲜蒲公英、瘦猪肉。
配料：食盐、姜片。
操作步骤：
1、先将瘦猪肉洗干净，然后切成片；
2、将蒲公英洗干净备用；
3、在汤锅里加入适量的水，然后把瘦肉和蒲公英一起放进汤锅里，用大火烧至沸腾；
4、沸腾之后，加入姜片一起煲，转为中火，再煲30分钟左右；
5、加入适量的食盐调味即可完成。
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